Güneş ve Kahve… Daha İtalyan ne olabilir? Tamam, belki karışıma pizza da ekleyebiliriz. Ancak pizza bir yana,…
Kategori:
Blog
Kör tadım Kahvenin adil olarak değerlendirilmesi için tek yol kör tadımdır. Tadımcı hangi tür kahveyi…
Limon bazlı bir içecek düşündüğünüzde, muhtemelen limonata veya limonlu su düşünürsünüz, limonlu espresso değil. Bununla birlikte,…
Kahve çekirdeklerinin sınıflandırılması Kahve sınıfları kahvelerin yetiştirildiği yörelere göre bazı kısaltmalarla anılır. Kahve çekirdeklerine kurutulduktan sonra yapılan…
Kahve İşleme Yöntemleri: Hasadı yapılan kahve meyveleri aşağıdaki kahve işleme yöntemlerinden biri ile işlenir ve…
Yüzyıllardır insanlığın zevkle tükettiği, kokusundan acı tadına kadar kendinden aslavazgeçilmeyen Kahve; bir içecek olarak 15.…
Kahvenin yeşil çekirdekten kavrulmuş çekirdeğe dönüşmesi kahveseverler için mucizevi bir olay. Kahve kavurma işleminin yüzyıllardır…
Roast dergisi tarafından sunulan Üçüncü Yıllık Kızartma Zirvesi , geçen hafta bir günlük eğitim seminerleri programı için yüzlerce kahve profesyonelini…
Sıra geldi gezginlerin kahvesine. Kamp yapan ve kahveden vazgeçemeyenlerin en çok kullandığı demleme ekipmanı aeropresstir.…
Kolombiya’ya odaklanan yeni araştırmalar, mevcut koşullar ve uygulamalar devam ederse, iklim değişikliğinin bu yüzyılın ortalarına…
