Safranlı kahvenin mucidi Semih Yıldırım İle çok keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Türkiye’nin ilk kahve müzesinden…
Etiket:
turkiye kahve
-
-
150 Yılın Kahve Varisi – Aslı Tapucu İle harika bir röportaj gerçekleştirdik. İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri,…
-
Kahve çikolata bazılarımızın en sevdiği bazılarımızın ise daha önceleri çok çekindiği birer ikilidir. Kahvenin yanında…
-
Espresso kreması neden önemli? Neden kahvenizde krema olmaz? Espresso aşığıysanız, şüphesiz en sevdiğiniz bileşenlerden biri,…
-
Çiftçi ve Girişimci – Armağan Portakal ile sizler için çok keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Kendisi…
-
Weiss Dağıtım Tekniği (WDT). Birçok unsur güzel ve lezzetli bir espresso yapar. Bununla birlikte, en…
-
Kahve Çeşitleri (Varyeteler) Tek Rehber Yetiştirilen ilk kahve ağaçları Etiyopya’da ortaya çıktı ve aynı çeşit…
-
Latte Sanatı Tarihi ve Gizemi Sosyal medya aracılığıyla deneyim paylaşmanın norm haline geldiği bir dünyada,…
-
Gıda Mühendisi ve Kahve- Onur Arıkan ile Röportaj. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube 8.Dönem…
-
İşleme Yöntemi Kahve Kimyasını ve Lezzetini Nasıl Etkiler? Doğal işlenmiş kahvenin tadı neden yıkanmış kahveden…
